麺処 ほん田

東京の「麺処 ほん田 東京駅一番街店」へ行ってきました。
東京駅の東京ラーメンストリート内にあります。

特製醤油ラーメン(1010円)の食券を購入！
他には、醤油（780円）、塩（780円）、つけ麺（醤油）（780円）、
つけ麺（味噌）（830円）などがあります。

スープはあっさりしていて、鶏のとてもいい味が出ています。

チャーシューは肉のおいしさをすごく感じることができます。

味玉はだしがよくしみ込んでいますが、
スープの味を壊さない絶妙な味付け。

長めの穂先メンマはとてもよい食感でした。

全体的にバランスのよいラーメンですね。

スープまで飲みほし、完食です＼(^o^)／

コメント 2

こんにちは。

ラーメン。だいぶ奥が深いのですね。
スープがラーメンの醍醐味みたいですね。

初めて知りました。
ずーずーしいかと思いますが、千葉県や埼玉県
も調査範囲にするともっと種類があるかもしれ
ませんね。
by にゃー (2016-05-08 12:25) 

にゃーさん＞
コメントありがとうございます。
そうですね、千葉県や埼玉県にも足を運んで新しい発見をしたいと思います。
by しばい (2016-05-08 22:51)