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麺処 雄 [横浜]

雄1.JPG

横浜は神奈川区にある「麺処 雄」に行ってきました。
お店の外観からは鶏白湯がメインのお店のようです。

実はその前にイツワ製麺所食堂に行ってみたのですがやっておらず、やはり閉店したのでしょうか・・・

入店し、プレミアム醤油(1000円)の食券を購入!
いわゆる全部のせですね。

他には、醤油(700円)、塩(700円)、鶏白湯(780円)、つけめん(800円)、辛つけめん(800円)などがあります。

大盛にしますか?と聞かれたので大盛無料のようですね。
でも、普通盛でお願いしました。

スープはぬるいし、おいしさが足りない感じがします。。。
全部のせなので、多少スープの温度が下がってしまうのは仕方ないかもしれませんが・・・

麺は自家製麺の細ストレートでしたが、茹で加減が柔く残念でした。

チャーシューは、脂身の多く炙ってあるのが3枚、脂身の少ないのが2枚のっており、なかなかジューシーです。

最後はしょっぱいだけの醤油スープに感じてしまい、飲み干せませんでした。

【住所】神奈川県横浜市神奈川区東神奈川1-12 リーデンスフォート横浜2F
【営業時間】<月~土>11:00~15:00、17:30~23:30
       <日>11:00~15:00
【定休日】なし
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