安至（やすし）

相模原の「ら～麺 安至」に行ってきました。

漆黒醤油ら～麺＜平打ち手もみ麺＞（650円）の食券を購入！

他には、煮干し醤油ら～麺（650円）、白だし醤油ら～麺（650円）があります。それぞれ平打ち手もみ麺かライ麦入りストレート麺が選べます。


真っ黒なスープが食欲をそそりますね。再仕込み醤油と溜まり醤油に名古屋コーチンを加えたスープで、醤油感が前面に出ていておいしいです。

麺は太めの縮れ麺でプリッと弾力があり、スープとよく絡みます。

具はレアチャーシュー、メンマ、青菜、タマネギがのっています。

タマネギにふられている胡椒が、スープをピリッと変化させます。

スープまで飲みほし完食です＼(-o-)／

【住所】神奈川県相模原市緑区二本松1-35-8
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】不定休
【駐車場】あり（４台）