麺場80’s

相模原の「麺場80’s」に行ってきました。

90ラーメン[端麗系背油醤油]（800円）＋味玉（100円）を注文！
また、RWのクーポンでワンタンをお願いしました。

他には、80ラーメン[端麗系醤油]（800円）、85ラーメン[端麗系塩]（800円）、95ラーメン[端麗系背油辛味噌]（800円）などがあります。


スープは鶏と豚を使ったスープに背油で仕上げられていますが、そんなにしつこくありません。

また、生揚醤油・天然醸造醤油・二段仕込み醤油を使用しており、醤油の旨みがよくわかります。

麺は平打ち麺で、スープと合っていておいしいです。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、水菜、ワンタンがのっています。

味玉は忘れられていて後から提供されましたが、スープが冷めないよう温められていました。
手間を惜しまずおいしいものを提供しようという姿勢がよくわかります。

その味玉は、スープとのバランスを壊さないよう薄味となっていますが、味はよくしみています。
また、玉子自体が大きめで黄身は双子でした＼(◎o◎)／

スープまで飲みほし完食です＼(^o^)／

【住所】神奈川県相模原市緑区三ケ木250-7
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】月～金
【駐車場】あり