麺工房 隠國 [愛川]
愛川町の「隠國」へ行ってきました。
並びのなさそうな平日13時半くらいを狙って来てみましたが、残念ながら並ぶことになりました。
隠國スペシャル(900円)+煮玉子(100円)を注文!
他には、醤油らぁ麺〔細麺〕(600円)、隠國らぁ麺〔ちぢれ麺〕(650円)、隠國塩らぁ麺(750円)、隠國塩スペシャル(1100円)などがあります。
スープはあっさりめで魚介を使用しており、じんわりと広がるおいしさがたまりません。
麺はちぢれ麺は売り切れとのことで細麺になりましたが、かる~い食感でおいしいです。
具は、チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、水菜、焦がしネギ、煮卵がのっています。
チャーシューは、通常バラ3枚、もも3枚、肩ロース3枚のっているのですが、今日は通常バラ4枚、もも3枚、肩ロース2枚となっていました。
煮玉子はほどよい半熟具合で、黄身までよく味がしみていました。
スープまで飲みほし完食です\(^o^)/
【住所】神奈川県愛甲郡愛川町角田768-9
【営業時間】<平日>11:30~14:30
<土日祝>11:30~15:00
【定休日】月・火
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