らぁ麺 鳳仙花

横浜にある「らぁ麺 鳳仙花 横浜店」に行ってきました。
はやし田と同系列のお店です。

金目鯛らぁ麺（800円）の食券を購入！

他には、特製金目鯛らぁ麺（1000円）、金目鯛つけ麺（850円）、濃厚金目鯛白湯らぁ麺（850円）などがあります。


スープは金目鯛のアラを炊いたもので、スープというよりアラ汁と表現した方がいいかもです。
金目鯛のアラ汁は飲んだことないですが、おいしい出汁が出ています。

麺は全粒粉を使用した細めの麺で、やや固めに茹でられておりスープと合っています。

具は、低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、刻み紫玉ねぎ、（たぶん）金目鯛のほぐし身がのっています。

スープまで飲みほし完食です＼(^o^)／

【住所】神奈川県横浜市西区南幸2-7-9
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】無休